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            當前位置: 易加盟> 美食加盟>小吃加盟>拌面 更新時間:2021-06-26

            拌面加盟

            拌面快餐新品類

            5-10萬

            投資金額

            2011

            成立時間

            2家

            直營店數量

            20家

            加盟店數量

            公司名稱: 特色拌面加盟連鎖總部

            主營產品: 拌面,中餐,快餐,特色拌面

            所屬行業: 美食>小吃

            發展模式: 技術加盟

            公司地址: 福建省福州市

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            項目介紹 項目相關資訊

            拌面加盟詳情

            拌面,起源于福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈面,在新疆,拌面為一道傳統小吃,俗稱拉條子。做法是把瀝干的面條拌以醬料的食品,有時亦會加上一些配料食用,在中國很流行。

            有潛質的網紅小店保持餐飲的初心做良心產品顛覆傳統經營理念,快餐不“快”,特色店面設計傳統意義上的快餐以“快”制勝,門店希望達到高周轉,口感味道總是被排在第二位。平直的線條、大色塊的使用、硬餐位的設計,無處不提醒顧客吃完快走。而“拌面”卻另辟蹊徑,提出了“快餐不快”的經營理念。

            拌面提倡“快生活 慢思考”的生活方式,期望人們在忙碌之余,能夠慢下來關注心靈、環境以及美食。

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            福建地區拌面

            拌面由堿面、切面或者陽春面等煮熟后,加上蔥花、花生醬、醬油、豬油或者香油拌在一起的素面食(偶爾會加上鹵豬肉碎),故名“拌面”。福建拌面常用的調料是花生醬,很多朋友覺得單獨吃比較膩,但和扁肉(又稱扁食)搭配著吃就很有滋味了!你看,扁肉是湯面食,拌面是干面食,所以福建人通常將扁食和拌面一同點上。而且你會發現,拌面+扁肉的賣價剛好等于一般的小吃。

            福建福州拌面

            福州拌面是福州十邑地區經典的傳統小吃。做法是湯鍋中倒入適量水煮滾,放入堿面,以中小火煮至熟透,撈出瀝干水分,先將稀釋后的花生醬、醬油、豬油、味精放入大碗中,再加入煮熟的堿面,最后撒上少許蔥花即可。福建沙縣“沙縣拌面”是福建三明沙縣的“沙縣小吃”的一種,一般與“沙縣扁肉”搭配成餐。具有香味濃、色澤鮮、原料簡單、烹飪方式易掌握的特點??谖断烫?,油而不膩。在普通的沙縣小吃店中,其基本原料包括:面條、花生醬、鹽、味精、香油、蔥花適量。

            廣東拌面

            廣東拌面稱為撈面多以蠔油作為醬料,再加上菜心及餛飩、牛腩或牛筋食用。做法是把面放湯煮好,氽水后食用,這些面多數為廣東蛋黃面,但也有人會用河粉代替,當今也出現“撈出前一丁”(簡稱“撈丁”)的食法,傳統上,吃“撈面”時會佐以炸醬、牛腩、豬手。約20世紀90年代起,香港有方便面廠推出即食撈面,其面放在一個有小孔的即棄膠盒內,放入滾水把面身煮軟后,再從盒身的小盒中把水倒入。

            新疆拌面

            新疆拌面,俗稱拉條子,起源于“駱駝客”。一種不用搟、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面制品,加入了佐餐的拌面菜,是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾面食。拉條子馳名世界,深受各國人民喜愛,但拉條子水平差異巨大,最好吃的拉條子應該是自己做的,很簡單,只需要做幾次,就會得心應手。新疆氣候寒冷,小麥生長期長,面粉筋道,有嚼頭,最適宜做拉條子。

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            拌面加盟優勢 

            眾所周知,性價比是在商圈中獲得競爭優勢的重要條件,同時也是餐廳保證人氣的重要因素。

            這家店人均消費10元左右,可以說是非常親民了。而店家在保證新鮮感的同時,還具有高性價比的優勢,可謂是非常難得了。

            工藝改進科學測試,滿足外賣品質,注重菜品口味對于傳統面食難以滿足外賣品質的問題,拌面通過一系列工藝的改進和科學嚴格的測試,幾乎很好解決了這個問題?,F在的出品,已經達到外賣口感的需求,解決了面品類難以做外賣打包的困境。

            產品永遠是餐飲的根,是首一位的要素,這家小小的面館用“中餐降維”的思路來做快餐,對出品精益求精,可以說已經走好了創業的關鍵一步。而根據這家店開業兩個月以來的表現,“拌面”成為新一代網紅店已是指日可待。

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            拌面加盟支持

            1、店面小,用工少,30㎡即可開店,毛利率55%~70%,低投入;

            2、中餐做法降維嫁接粉面類快餐,剛需品類,生命周期長;

            3、7+1產品策略,增加顧客粘度:固定7款產品,周期性推出1款新品,不斷精細化打磨,降低物料損耗和浪費;

            4、品牌實體店面,生意火爆,顧客評價高,回頭率超高;

            5、產品研發實力雄厚,大師嫡傳弟子親自帶隊,保證口味,產品操作手冊細致完善,去廚師化,自己也可輕松開店;

            拌面加盟流程

            咨詢加盟,提交申請,總部資質審核,簽署合同,合作洽談,門店評估,合同簽訂,開業籌備,新店開業,運營管理

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            友情提醒:投資有風險 加盟需謹慎。為規避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。

            易加盟投資費用小貼士
            展開

            加盟費:是品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標、版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。

            保證金:按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。

            加盟費和保證金的本質區別是,保證金是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。

            投資金額:投資金額指開店所需要的所有資金項。

            投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。

            品牌使用費:品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。

            加盟權利金:加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽所需支付的費用,這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。

            管理費:加盟公司對加盟商的一個統一服務和各項支持的費用。

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